Loving Spoon

Cara Membuat Selai Kacang

Published a few months ago in Blog - 0 Comments
membuat selai kacang sendiri

Makanan pelengkap roti yang familiar adalah selai kacang. Baik selai kacang yang dibeli di toko ataupun membuat sendiri. Ada banyak cara membuat selai kacang yang enak. Ada kalanya orang kurang menyukai rasa selai kacang yang beredar di toko-toko. Mereka memilih membuat selai kacang dengan ciri khas sendiri.

Membuat Selai Kacang yang Enak dan Bikin Ketagihan

Rasa dapat menciptakan kenikmatan tersendiri di lidah. Jika rasa enak, maka akan merasakan kepuasan yang tak ternilai. Apalagi selai kacang ini bukan hanya enak tapi kaya akan manfaat di dalamnya. Tidak semua orang paham bagaimana cara membuat selai kacang yang sedap dimakan. Berikut adalah cara mudah dalam membuat selai kacang yang disukai:

  1. Waktu Membuat Selai Kacang

Waktu yang dibutuhkan untuk membuat selai kacang hanya sebentar saja. Adapun waktu yang dibutuhkan hanya sekitar 30 menit saja. Untuk waktu persiapan sekitar 15 menit. Persiapan tergantung bahan anda sudah lengkap apa belum. Sedangkan waktu masak juga 15 menit. Akan tetapi, jika masih pemula biasanya lebih lama dari maktu yang diperkirakan.

  1. Bahan Membuat Selai Kacang

Pada umumnya bahan selai kacang. Dalam resep ini juga menggunakan kacang asli. Bahan tersebut tidak sulit didapat. Bisa dibeli di pasar terdekat. Adapun barang yang dibutuhkan antara lain:

  • 2 gelas kacang tanah kering segar. Gunakan kacang jenis Valencia dari Spanyol untuk hasil yang lebih maksimal
  • 2 sendok teh minyak kacang tanah. Jika tidak ada anda bisa menggunakan minyak sayur
  • 1 sendok gula putih. Manis dapat menyesuaikan
  • 2 sendok madu, molase, dan gula coklat
  • Sedikit saja garam

Kalau Anda mau tahu, kandungan alami di dalam selai kacang bisa juga membawa manfaat baik bagi kesehatan tubuh manusia.

  1. Proses Membuat Selai Kacang

Berikut adalah cara membuat selai kacang yang enak dan bergizi:

  • Siapkan kacang tanah. Jika kacang tanah belum dikupas maka kupas dahulu. Setelah dikupas, bersihkan kacang tersebut agar tidak ada kotoran yang menempel di dalam kacang yang akan dibuat selai. Kemudian tiriskan kacang tersebut.
  • Masukan kacang ke dalam mangkok atau piring yang telah disediakan. Kemudian oleskan dahulu minyak kancang yang telah disiapkan.
  • Panas oven dengan suhu 176o
  • Taruh kacang dalam oven dengan menggunakan loyang datar. Usahakan jangan sampai ada kacang yang bertumpuk didalamnya. Agar kering merata.
  • Setelah itu panggang kacang ke dalam oven untuk dikeringkan. Proses pemanggangan ini digunakan untuk menghasilkan kacang yang lebih renyah dan mendapatkan hasil yang maksimal.
  • Panggang kacang selama 5 menit, setiap dua menit goyang kacang agar tidak gosong di bagian bawah. Kemudian angkat.
  • Haluskan kacang yang telah dikeringkan. Dan masukan semua bahan yang telah disediakan tadi. Bisa menggunakan blender atau alat penghalus lainnya.
  • Angkat kacang yang telah dihaluskan tadi kemudian masukan ke dalam mangkok atau wadah yang Anda siapkan. Selai yang didapatkan mungkin tidak sehalus selai di toko. Karena selai yang di buat adalah selai alami buatan sendiri.
  • Jika dirasa kurang manis ataupun kurang enak dimulut. Maka bisa ditambahkan sedikit madu dan gula agar rasanya tambah manis.
  • Selai sudah jadi.
  • Simpan selai yang sudah jadi tadi di dalam lemari es agar bertahan lama. Bahkan berminggu-minggu.

Cara membuat selai kacang sendiri itu cukup mudah. Karena bahan mudah didapat. Alat membuat selai kacang juga merupakan alat masak yang sehari-hari digunakan. Hasil dari selai ini selain enak juga alami dan baik untuk kesehatan.

No comments yet